Víno

Dornfelder je původem německá odrůda, kde je dodnes velmi důležitou modrou odrůdou. Stále častěji se s ní ale setkáváme také u nás, kde se jí díky optimálním klimatickým podmínkám velmi daří.Barva vína této odrůdy je až černofialová.Vůně vína je tělnatá a výrazně ovocitá.Chuť vína má patrné tóny peckového a lesního ovoce, jako jsou např.

Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením (Cabernet Franc x Zweigeltrebe).Barva vína této odrůdy je tmavě granátová.Chuť vína Aromatické látky černorybízové, typické pro kabernetovité odrůdy, jsou spojeny s ovocností a s dobře strukturovanými tříslovinami, které dávají při zrání na láhvi příjemný komplex typický pro červ

Cukr 0,5 g/l Kyseliny 5,9 g/l Alkohol 13 %